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杨振海:今后猪价没有大涨基础,但不会出现暴跌!

日期: 2015-09-21
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2015年9月17日,由大连商品交易所主办的第八届国际玉米产业大会上,国家农业部畜牧业司副司长杨振海在演讲中对中国生猪产业形势进行分析展望。


杨振海认为今后生猪价格大涨没有基础,就此与大家一起交流生猪的事,主要从中国新兴产业发展来谈,包括三个方面,第一个方面是中国猪业产业发展新特点,特点一,生猪价格进入上行周期,第二,生猪产能压缩见底,供需平衡基本结束,第三,今后一段时期供需总体平衡,不会出现暴跌。


以下是大会文字实录:


 

 

 


农业部畜牧业司副司长杨振海


各位领导,各位同行,大家上午好,在我们开幕式的时候,马院长问我,这个生猪价格上涨对CPI会不会有什么影响?我认为,我们今后生猪价格大涨没有基础,因此我今天就把生猪的事,跟大家一起交流一下,主要是讲一讲中国新兴产业发展,包括三个方面,第一个是中国猪业产业发展新特点。


1、生猪价格进入上行周期


这一次生猪价格进入上升周期具有国际性,不光是我们国家,比如说美国今年五月份以来,猪肉价格涨幅是超过了25%,我们国家从三月份以来,活猪价格累计上涨是50%,我国的猪肉价格上涨是33%,我们的第一期生猪价格来算,养一头猪的成本是400元,以我们现在的价格来判断,我们养一头猪只有20元的盈利,所以现在仍处于恢复期。全国猪粮从2014年到2015年5月,连续71周下降,比价低于6:1,这是一个困难的状态。2014点我们商品肥猪110元,2014年全国出栏生猪7.35亿头亏损809亿,养猪户现在都基本亏损,特别是我们的养猪大省,说猪价再不回升,我们基本上要破产。


从现在猪价恢复的情况来看,生猪和养猪,并未实现高利润,近期的猪价上涨属于长期价格低迷和养殖亏损后的恢复性和补偿性上涨,从历史周期性波动来看,中国的生猪价格进入了一个上行周期,并将维持一段时间。马院长在交流的时候说,七月份生猪逐个上涨对CPI影响是8.3%,9月份我们检测价格是降低,一个是活猪价格,还有一个猪价格,所以我们预期的猪价不会大幅度上升,但是在高价位上会保持一段时间。


2、生猪产能压缩见底,供需平衡基本结束


我们有4000个检测点,我们检测生猪出栏环比下降0.5%,同比下降10.4%;能繁母猪存栏3.4%,环比下降0.4%,同比下降14.2%,生猪存栏连续9月下降,比前四年同期平均水平低14%,能繁母猪连续22个月下降,比前4年同期平均水平低19.4%。我们现在的生猪存栏4000多万头,如果我们正常的情况不需要那么多,我们好的玉米可以减少1000是,玉米质量差,就导致了母猪生产率降低,中国母猪的繁殖在世界上都是有名的,每头猪一次生产达到20、30头,我们现在平均一头母猪存活14头,跟欧美国家差8、9头。这是因为我们没有好原料的关系,所以我们在这个会上,我们从养殖业的角度出发,原料的质量,影响到我们产业的方方面面。


本轮生猪调节分两个阶段,一个是2012年10月至2014年10月,我们生猪存栏累计下降9.3%,上一轮生猪价格下降,导致大家蜂拥而上,导致我们产能增多,到了2014年10月呈现正常的波动,不到半年的时间出现回升。到了2014年10月,受经济下行和消费下降的影响,马院长讲得非常多,旺季不旺,我们养的猪,准备到了春节捞一把,但是到了春节,猪价旺而不旺,存栏累计下浮,跌了差不多11.7%。这一轮的下调一共有四个领域,第一个是7月以来生猪存栏连续两个月环比增长,能繁母猪存栏降幅逐步收缩,从我们生猪的价格来看,生猪价格比较高,生猪价格是第二月第二周连续上涨。第二是淘汰明显回升。?我们的产能压缩基本是建成,供需应该是在回升。


3、今后一段时期供需总体平衡,不会出现暴跌


这是刚才我回答马院长的,我们是几方面分析。第一中国政府将宏观经济增速下调,原先说7%,马院长说6.5%就不错了,这与2011年GDP增长达9.5%经济环境不同。第二,今年以来生猪疫情平稳,按近年来生猪生产波动规律,如果后期没有重大疫情,生猪出栏不会出现大的波动。第三,跟我们玉米有关的,饲料从60%多,成本推动的因素影响很小,2011年生猪价格上涨前,玉米价格是连续三年大涨,2012年玉米总体保持平衡,这段期间,我们价格还是有提有降的。第四,未来产能将逐步增加,因为我们说了能繁母猪的出栏积极性增加。


中国生猪产业发展出现新趋势


今年生猪情况跟前几年不太一样,2008年的时候,我们当年第一次对全国的养猪场所进行检测,部分县市带有普查的性质。当时我们核算的是养猪场户是7千万户,到2014年底不足4千万户,这几年养猪场少了3千万户。原来中小用户,中小场占地大幅降低,因此生意养殖进入新常态。虽然肉类消费多样化,猪肉消费不断增加,但比重逐步下降。在中国猪肉是刚性需求,1959年毛主席给养猪写了一封信,猪就成为肉类之首,肉类的占比达到90%。八十年代以后,猪肉的占比达到了肉类的64%,禽肉占到30%,牛羊肉占到13%。我的孩子就非常喜欢猪肉,包括现在的羊肉,原来是冬季有,现在是一年四季都有,这跟经济消费不一样。生猪生产的增长量将更多取决于消费需求的增量,同时还面临着资源环境的压力。我们知道黄埔江漂浮了很多死猪,前两年在两会期间报道了,地点是浙江的嘉兴,他当时的存栏是650万头,他的承载率只有150万头,多了500万头,其实猪的死亡率最好是在5%以下,所以因为消费的原因,很多死猪漂到黄埔江。


另外就是进口贸易方面,近年来中国猪肉进口量增长较快,总量不到国内总产量的1%,但是对国内市场的价格影响越来越大。猪肉跟粮食相似,我们粮食11年大幅增加,猪肉也是增加的。国内在增加的同时,进口也在增加。


1、专业化发展步伐加快


现在规模化、标准化养殖水平不断提高,我们湖北很早就提出了养猪模式,出栏500头以上的生猪养殖比重达到41.8%,比2010年提高7.3个百分点。近两年全国养猪户平均存栏水平提高5.9%。2010年以来,在全国搞创新生物标准化养殖标准化,示范猪场达到了1566个,中国在企业化,标准化养殖中,社会,养殖大户,他们在建公司加工厂,公司加合作社,就是他们的技术给养殖户提供一对一的配套服务,让养殖户不出门就可以成为养殖专家,所以企业在标准化、规模化的养殖水平的提升中提供了非常大的作用。有一些规模养殖厂,不希望其他人员进去,所有的技术服务都是企业主自己的。


2、区域布局出现新调整


一是东南沿海,这几年生态大量变化,上海、浙江、江苏、福建四省在调整,他们原来是生猪的主产区,生产水平比较高,如果他们压缩,对全国的供给还是有影响的,比如说2014年南方水网地区猪肉产量2400.5万吨,占全球42.3%左右。2014年8月份,全国生猪存栏同比下降5.9%,东南沿海同比降幅9.0%,长江、珠江中下游同比降低6.7%,都高于预期。今年8月份,全国生猪存栏同比下降10.4%,东南沿海同比降幅15.7%,所以区域布局出现一些新的调整,这对将来我们保供给也是一个很大的挑战。


3、生态文明要求越来越高


我们知道现在生猪本来是4亿多,牛存栏是400万,奶牛是3000千万,全国每年产出30吨畜粪尿,养殖业生态瓶颈日趋趋紧。


他对生猪产业发展提出五个新措施,措施一是促进生猪反编资源化利用。措施二是大力推进产业化发展,主要是生猪产业融合,要前伸后延,流通加工、社会化服务等方面综合发力,我们要完善利益联结机制。措施三是推进新业态的发展,李克强总理提出的互联网+,里面就有农业。措施四是减少政府干预,强化信息引导。措施五是更加注重金融保险等支持政策。生猪生产三难,第一个是用地,第二是粪便处理,第三个是贷款。

 

(文章来源:新浪财经)

 

 

 

 

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