饲料不同营养物质的作用蛋白质蛋白质是机体所必需的营养物质，其缺乏将会降低机体抗感染和淋巴器官发育能力、细胞免疫功能、体液免疫功能、巨噬细胞活性。蛋白质的添加需要合理、适量，因此在饲料营养搭配上可以采用理想蛋白质模式理论，即以理想蛋白质模式为基础，补充合成氨基酸进行日粮营养搭配，在不影响猪的生产性能的同时，可节省天然蛋白质饲料资源，减少粪尿中氨的排泄量，减轻集约化养殖对环境的氨污染问题。在不影响猪的生产性能的前提下，饲料中添加赖氨酸,可使断奶仔猪(10-20kg)饲料蛋白质水平从18%降低到16%，再添加色氨酸后，饲料蛋白质水平可从16%下降到14%.生长猪(20-50kg)饲料蛋白水平可从16%降到14%和14%下降到12%，粗蛋白为10%的育肥猪饲料中添加赖氨酸和色氨酸后,生长效果与粗蛋白为13%的饲料没有差异。氨基酸氨基酸影响蛋白质的合成速率及类型、RNA合成和抗体形成过程，同时氨基酸的代谢产物会影响免疫功能。动物采食的蛋白质，消化道内在蛋白酶和肽酶的作用下降解为游离氨基酸后才能被动物直接吸收利用，动物对饲料各种氨基酸的利用程度不完全受单一限制氨基酸水平的影响。随着对蛋白质消化吸收及代谢规律研究的不断深入，研究发现蛋白质降解产生的小肽（二肽、三肽）和游离氨基酸一样也能够被吸收，而且小肽比游离氨基酸具有吸收速度快、耗能低、吸收率等优势。因此在仔猪饲粮中添加富肽制剂，可使饲料转化率提高11.06%，提高仔猪重12.93%，腹泻率降低60%，提高经济效益15.63%。维生素维生素会影响机体免疫系统的发育，在免疫调节过程中起着重要的作用，主要包括维生素A和β-胡萝卜素、维生素E、维生素D及维生素C。维生素A是维持机体正常免疫功能的重要物质，严重缺乏或亚临床缺乏导致免疫功能紊乱。高剂量维生素可提仔猪细胞免疫功能，但对体液免疫功能无显著影响。β-胡萝卜素除作为维生素A的前体物外，还...