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揭秘:究竟是什么原因导致猪价老是涨不动?!

日期: 2015-10-08
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节日看消费:亏损两年终见利 养殖户集中把猪出栏


近日,央视财经频道《第一时间》栏目对辽宁大连普兰店某养猪场进行采访,很多不足200斤的猪他也计划尽早出栏。记者发现,由于13-14年的亏损,猪场老板到现在还有40多万的外债,现在资金仍然紧张。今年他曾卖到9.4元/斤的高价,本次交易成交价为8.6元/斤。行情宝分析,由于节日来临,集中出栏的养殖户较多,造成了9月下旬的猪价回调。


养殖户渐趋理性


近期猪价高位回落,让业界趋于谨慎。“2011年上半年行情最好时,出栏一头250斤的肉猪能赚1000元,今年8月猪价最高时每头才赚700元,最近每头利润已经降到650元。”湖北省蕲春县刘河镇莲花村养猪户黄鹏程说。


前两年猪价持续大跌,让黄鹏程和众多养猪户仍心有余悸。黄鹏程是兽医,有8头母猪,自繁自养,上半年已出栏肉猪30头,挣了几万元。目前存栏肉猪50头,还有65只猪仔,打算全部卖掉。


猪仔全部卖掉并不是要退出养猪行业,而是为了规避风险。黄鹏程计划以后只养“半年猪”——每年正月猪肉消费淡季猪价最低时补栏,7、8月份消费旺季时顺势出栏。这样做的好处是,在传统上行情好的上半年能多赚钱,行情偏弱的下半年可避免亏本。


2011年猪价牛市时,大量散户纷纷入市,到处都在建猪场。“今年行情来了,没见有人新建猪场,养猪的仍是这轮熊市后留守的养殖户。”黄鹏程说,2011年满月猪仔每斤售价18元,每卖一头能纯赚700多元;今年每斤售价才16元左右,每卖一头只能赚550元左右。经验告诉黄鹏程,2011年那样的行情恐怕再难遇上,养猪不能没有风险意识。


小户可以养“半年猪”,像胡基政这样的大户却不可以。胡基政也是刘河镇人,15年前就在老家胡海村建场养猪,目前存栏肉猪5600头。虽然“船大难掉头”,胡基政的经营方式如今却很灵活。与传统养到250斤以上才出栏不同,他现在瞄准猪肉消费量大的学校、厂矿、机关等单位食堂,大量出售170斤左右的中猪。“对大食堂来说,剩饭剩菜多,倒掉也是浪费,收购中猪可以自己快速催肥屠宰,能够大幅降低成本。对我来说,每头利润一点都不少,却大幅缩短了生产周期,降低了喂养成本和风险系数。”胡基政说。


“猪肉价格过高,已经开始抑制消费。由于担心客户流失,猪肉流通环节商户很谨慎,不敢同步大幅提价。目前北京新发地商户每销售一扇白条猪,平均只能赚1元多点的毛利,有的商户甚至赔钱。”刘通说。


未来行情偏淡


关于猪价未来走势,业界普遍看淡。


“在中秋、国庆消费旺季过后,市场需求将有所减弱,猪肉价格将出现短暂回落,季节性波动显著。”中国农业科学院农业信息研究所生猪专家张学彪说。


“像今年6月下旬至7月上旬短期那样巨大的涨幅,以后恐怕不会出现了。”刘通举出了一组数据:上周北京新发地白条猪日均上市量为2068.71头,比2012年同期高出10%以上,价格却比2012年高出20%以上。“如果从供求决定价格的角度看,是很难给出有说服力的解释。”刘通认为,猪价还会在高位继续运行一段时间,但后期将波动下行,直到回归至一个相对合理的价位。


让猪价难以高位攀升的,还有国际、国内价格严重倒挂的因素。多年来,国内猪价长期大幅高于国际市场。今年国内猪价大涨,内外差价更加悬殊。目前,国内集贸市场猪肉平均价格,与猪肉主要出口方欧盟比,价差每斤达6.46元,比去年同期扩大了79%。我国海关统计数据显示,6、7月份,由于国内猪肉价格快速上涨,猪肉进口分别为6.17万吨、5.93万吨,同比增幅分别达到56.5%、34.9%。


“据农业部监测,我国猪粮比价自6月第3周跃至6∶1之上后便持续上升,9月第2周已达到7.59∶1,风险正逐步累积。”朱增勇说。


实际上,为抑制猪价过快上涨,管理层已采取措施。7月中下旬,中央储备肉今年第一次实施投放:河北省衡水市400吨储备猪肉投放市场,内蒙古、西藏、甘肃、青海、宁夏、新疆等6省区也定向投放中央储备肉10100吨。


“储备肉投放将抑制住生猪价格继续上涨的势头。”朱增勇认为,近期我国猪肉供需偏紧平衡的形势将会缓和,虽然猪价还有小幅震荡上涨的可能,但企稳态势明显,上涨空间不大,持续时间已经不多。他提醒养殖户,应及时关注各级政府部门猪价和生猪存出栏量的信息,合理安排生产,顺势出栏,及时锁定利润,避免压栏错过价格高位。(记者 黄俊毅)


农信网据CCTV2视频报道及经济日报综合报道。


(文章来源:农信网)

 

 

 

 

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