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2015年最新德国养猪业考察报告

日期: 2015-08-20
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  德国养猪业的慨况

  德国约有260万头母猪,大部分商品代母猪为长大母猪,经皮特兰公猪交配后生产皮长大肥猪,年出栏约6000万头,每头出栏重约120kg,其中15%出口,德国人均消费猪肉量约超中国。欧洲各国的母猪规模化程度如下:

  欧洲各国的母猪规模化程度



  注:原东德为大猪场,西德以家庭养猪场为主,最大规模的为6000头母猪。

  德国中部母猪生产性能见下表

  德国中部母猪生产性能

 

 

 

  母猪生产批次化(groupwise)管理及相关技术

  德国的定时输精及相关技术并不是为了追求高产仔数,而是作为管理措施提高生产效率,主要是节约劳动力成本和管理的简单化。这次考察的最大收获就是母猪生产批次化管理概念,无论是经产母猪或是补充的后备母猪,根据母猪规模,每1-6周一个批次,500头以上每周1个批次,100头左右6周1个批次, 其母猪生产批次化管理包括后备母猪同期发情、经产母猪断奶控制、卵泡发育和排卵的同步化、定时输精技术和同期分娩,可减少母猪繁殖生产过程中的不正常现象,对猪场带来巨大的经济利益,有利于节约劳动力,有利于组织规模化生产,尤其是全进全出模式,有利于使母猪达到同样的繁殖状态、健康状态、免疫状态。母猪生产批次化管理的相关技术如下:

  ◆母猪同期发情(包括断奶)控制和定时输精技术流程

 

 

 

  注:1.后备母猪同期发情在德国采用四烯雌酮16 mg/day/gilt,15 d或20 mg/day/gilt ,18 d;

  ◆后备母猪同期发情后,用PMSG时间K.P.Brussow教授介绍是24h后, Martin Wähner教授介绍是42h后;

  ◆经产母断奶用PMSG时间不少于24小时。

 

  输精技术

  人工输精时在精液中加入10iu缩宫素,能显著提高配种分娩率,尤其是第2胎和高温季节。其结果如下:

  精液中加入10iu缩宫素对不同胎次配种分娩率

 

 

  精液中加入缩宫素对不同季节配种分娩率

 

 

  同期分娩

  为保证母猪分娩相对集中,常采用同期分娩,为经产母猪的批次管理打下基础,周1定时输精后,第17周的周二(正好是孕期114天),使用PGF2a及类似物24h后,再用10iu催产素,确保在周五前产完仔,周六、七可以休息。同期分娩对产房工作时间的影响结果如下:

  同期分娩对产房工作时间的影响

 

 

  PGF2a及类似物加催产素诱导分娩可缩短产程,其结果如下:

  PGF2a及类似物加催产素诱导分娩对产程的影响

 

 

  德国母猪生产批次管理和定时输精技术应用情况

  东德于1974年开始研究定时输精技术技术,70年代末开始大量应用,至1990年,东德110万头母猪中,86%的母猪采用此技术,使之成为成功的标志,至今已有35年的应用历史。随着东西德的合并,东德大部分养猪场的私有化,目前原东德为大猪场,平均每场母猪规模300头,原东德国母猪批次化和定时输精技术约占母猪总数的80%;西德以家庭养猪场为主,平均每场母猪规模仅60头,原西德采用该技术的约占母猪总数的25%。2000年前后采用母猪生产批次管理。

  35年的应用历史表明,定时输精技术没有副作用和后遗症发现。M. Wähner教授介绍和V.Fischer博士论文研究内表明:母猪连续使用定时输精技术4胎次后,观察以后胎次的发情、分娩、产仔数都没有改变;使用定时输精技术后的后代,已试验至10代,没有发现后代有繁殖问题。

 

  诺贝尔舒次(nebelschutz)猪场母猪生产批次化管理情况

  诺贝尔舒次(nebelschutz)猪场从建场(1983年)开始长期采用定时输精技术,已有30余年的历史,2000年后又采用母猪生产批次化管理技术。哺乳期4周,周二下午2点断奶,周三下午2点(间隔24小时)用PMSG,周日下午2点(间隔72小时)用GnRH,下周一下午2点(间隔24小时)第1次输精,下周二上午6-8点(间隔16-18小时)第2次输精。提前发情并稳定者提前输精;第2次输精时还稳定者,下周三上午进行第3次输精。后备母猪使用四烯雌酮后42小时后用PMSG。配种后第17周的周六前完成所有母猪的分娩。经母猪批次化和定时输精技术应用后,2013年该场平均配种分娩率约88%,平均每头母猪生产断奶仔猪28头,是德国最好的母猪繁殖场之一。

 

      (文章来源:猪场动力网)

 

 

 

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