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【火炬精选】标准化规模养猪的最好时代

日期: 2016-12-08
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【火炬精选】标准化规模养猪的最好时代

 

我国养猪业当前正处在转型升级的关键时期,也是行业大洗牌的关键时期。此时,实力型企业要不要进入养猪业已不是问题,如何更好地把握好机会才是问题的关键.
 
文 / 夏青
 
我国是世界上最大的猪肉消费国,2015年,全国生猪存栏4.5亿头,出栏7.1亿头,猪肉产量5487万吨,稳居世界第一位。因此,养猪业是一个大产业,这一点无人质疑。但一个企业去养猪,能做到多大,能获得多少赢利,对许多人来说则显得相对模糊,尤其是养猪业一直备受“猪周期”折磨,这让生猪养殖有时甚至会被视为鸡肋。
 
虽然这几年随着养猪业的转型升级,越来越多的大企业将目光投向养猪业,但对养猪业的赢利能力,尤其是赢利的稳定性仍有不少人持怀疑态度。直到2015年11月2日,以畜禽养殖为主业的温氏集团在深交所整体上市,次日即涨停,总市值超过2000亿元,一跃成为创业板市值老大,一时之间几乎彻底扭转了公众对养猪业的认知。而就在日前披露的创业板公司的半年报中,温氏再次交出亮眼成绩:半年净赚72亿,同比增长330%,相当于所有540家创业板公司利润的16%,也就是说其余的539家公司的利润只相当于6家温氏股份赚得钱。
 
温氏上市之时和上市后的亮眼表现,可以说给养殖业传递了强大信心和正能量——专心养殖的企业也可以创造市值“神话”。
 
对温氏有所了解的人都知道,温氏之所以能创造这一“神话”,根基就在于标准化规模养猪。换句话说,温氏的成功与成绩,证明了只有标准化规模养殖才能获得相对稳定的赢利,才能获得持续的成长。

 

【火炬精选】标准化规模养猪的最好时代

大北农旗下福建梁野山农牧股份有限公司

 

养猪业转型
 
2016年4月,农业部发布《全国生猪生产发展规划(2016-2020年)》(以下简称《规划》),明确了“十三五”我国生猪生产发展的思路、布局和主要任务。《规划》提出,到2020年,生猪生产保持稳定略增,猪肉保持基本自给,规模比重稳步提高,规模场户成为生猪养殖主体,生猪出栏率、母猪生产效率、劳动生产率持续提高,养殖废弃物综合利用率大幅提高,生产与环境协调发展。
 
《规划》提出了促进生猪生产发展的八项重点任务:一是建设现代生猪种业;二是提升饲料兽药产业发展;三是发展标准化规模养殖;四是推动废弃物综合利用;五是加强生猪屠宰管理;六是构建质量安全追溯体系;七是推进产业化经营和社会化服务;八是强化生猪疫病防控。
 
农业部畜牧业司司长马有祥在解读《规划》时表示,《规划》提出了“十三五”期间生猪产业的总体思路,贯穿创新、协调、绿色、开放、共享的发展理念,明确调结构、转方式两大抓手,推进种植、养殖和屠宰加工三大产业协调发展,突出现代种业、标准化养殖、质量安全和疫病防控四个关键环节,确立“提素质、增效益、稳供给、保安全、促生态”五大目标。提出了四条基本原则:转变方式,提质增效;优化布局,绿色发展;龙头带动,产业融合;消费引领,政策支持。具体目标是,到2020年猪肉产量在“十二五”末基础上稳定略增,规模养殖比重达到52%,粪便综合利用率大于75%等。
 
不难看出,我国生猪养殖的转型升级已到关键节点,在这一过程中淘汰一批中小型猪场是必然结果,而因此空出的市场份额,就需要有实力的企业去填补。填补过程中对时机的把握在一定程度上决定其将来在猪业中的地位。
 
行业大洗牌
 
随着我国养殖业加速推进转型升级以及环保压力增大,散户逐步退出生猪养殖几成定局,大企业在生猪养殖中的规模化、标准化、废弃物综合利用等方面的优势日益凸显。而在生猪养殖产业往规模化、生态化的发展进程中,政策调整和市场都在起着重要作用。
 
2015年3月,在经历了漫长的猪肉价格低迷期后,大多数生猪散养户被迫退出市场,仅2015年一年全国就有500万散户离开生猪养殖业。同时,政策对于规模养殖户的帮扶与补贴,让规模猪场得以在猪周期内存活下来。
 
2016年5月5日,农业部副部长余欣荣在农业部举行的新闻发布会上表示,推进畜牧业结构性调整,生猪布局优化和发展草食畜牧业是重点。余欣荣介绍,猪肉是我国城乡居民消费的主要肉类品种,为保持生猪生产稳定发展,农业部重点抓三件事:一是优化调整区域布局,2015年11月农业部印发了《关于促进南方水网地区生猪养殖布局优化调整的指导意见》;二是加快发展标准化规模养殖,要稳定生猪生产,很重要的措施就是推动标准化生产,逐步解决千家万户养猪小规模、易污染的模式;三是推进废弃物综合利用和无害化处理,以生猪养殖大县为重点,启动畜牧业绿色发展示范县创建活动,发展生态循环养殖。同时加强病死猪无害化处理,加强生猪屠宰的监管。
 
在市场需求和政府推动下,许多企业开始强势进入养猪业,而早先已进入的公司则进一步加大投资力度。这其中,一些传统农牧企业的表现最为抢眼。目前,新希望六和、正大、大北农、双胞胎、海大等企业都已涉足养猪业,虽然力度各有不同,但争城夺地的势头已然形成且有愈演愈烈之势。
 
2016年5月,大北农集团分别在黑龙江省肇州县、吉林省乾安县、辽宁省北镇市三地各投资1亿元以上新建三家均为5000头母猪规划的猪场,加上之前已投产的4家猪场,大北农集团在东北的猪场已达到7家。8月,双胞胎和天兆猪业合作的300万头商品猪养殖项目落户黑龙江省佳木斯市,是其提出养殖1000万头猪后的又一重要步骤。几乎在同时,正大集团·和林格尔县100万头生猪全产业链综合示范项目签约仪式在呼和浩特市举行。此项目是正大集团猪产业全国布局的先锋项目之一,该项目总投资36亿元,其中,养殖业投资20亿元,食品工业投资10亿元,农业投资6亿元。项目采用政府、正大、社会投资主体“三位一体”的运营模式,三方各司其职发挥所长,实现社会资源的高度整合。
 
在非传统养猪企业大举进入生猪养殖业的同时,资深养猪企业也在增加生猪出栏数量。据了解,温氏计划将生猪出栏数从2015年底的1535万头增加到5000万头;雏鹰农牧计划在2019年之前,将目前只有150万头的生猪出栏量增加到1000万头以上。
 
四大机遇
 
业内资深人士普遍认为,在未来3年中,养殖政策及市场机会空前巨大,总体来说,有四大机遇。
 
机遇一:标准化规模养殖。规模农业不仅是今年“一号文件”头号重要内容,也是未来中国农业转变的主要方向。对于农业的种养殖业来说,规模化无疑是中国实现现代农业发展的必经之路,国家对规模养殖将进一步加大扶持力度。
 
机遇二:生态养殖。当前,畜禽养殖污染已经成为农业面源污染的重要来源,破解粪污综合利用问题迫在眉睫。因此,兼顾生产生态两大目标,农牧结合、循环发展作为破解畜禽养殖污染难题的生态养殖将成为重点发展对象。
 
机遇三:特色养殖。需要注意的是,特色养殖是指在当地养殖形成一定规模集群、成为一种地区特色的养殖。国家鼓励各地区根据地区优势,发展区域性特色农业项目。
 
机遇四:政策性保险将持续加大。由于养殖业风险不好预测,除了天灾外,环境污染导致疫病严重,增加了畜禽病死亡率,养殖业风险很高。为防范风险,保证养殖业健康安全发展,国家将增大农业保险的投入。一些水产养殖保险等将会被列入政策性农险范围。
 
五大趋势
 
趋势一:重视环保,养殖门槛提高。随着国家对环保的日益重视,近年来逐步加强了对生猪养殖的排污要求。随着新的《环境保护法》正式实施,更是对污染企业加强了惩治力度,使得中国生猪养殖业更加如履薄冰,这一部部法律法规和系列的环保整治行动对于养殖企业来说就是一个逐渐升高的门槛,让许多养殖企业举步艰难。
 
趋势二:食品溯源或成标配。互联网的发展给我们生活带来了很多新的元素,二维码便是其中之一,它在生活中起到了不可小觑的作用。消费者通过手机一键扫描二维码就可以追溯到该头猪一生所用过的药品和饲料,增加了市场的透明性。目前饲料企业和动保企业的产品流通都可以通过二维码扫描进行追溯,未来或将建立流通信息库,对养殖生产信息进行整合运用。届时,消费者可以在云平台上查询到所买猪肉用过的各个兽药、饲料厂家的资料。
 
趋势三:低利润是趋势。虽然今年生猪行情一片飘红,但是不可否定的是低利润将是一种趋势。近年来越来越多的大资本进入养殖业,带动着养殖业逐步走入集约化、规模化。这也标志着养殖业的暴利时代越来越远。这是由于在过去中国的猪价大幅波动很大程度是由散户乃至中小户决定的。而大资本的进入让散户逐渐被淘汰,留到最后的是具有长远规划和目标的规模化猪场,他们具有较强的抗风险能力,在生猪数量和母猪规模上有优势,在短时间内不会暴涨暴跌。所以说低利润会是一种趋势。
 
趋势四:强强联合,更能长远。时代在发展,养殖业也在发展。如今的养猪企业正在从传统的农业生产走向现代化的工业生产。标准更加明确、分工更加细致、工艺更加复杂,同时竞争也更加激烈。在工业化的进程中,从前粗放式的养猪时代已经成为过去式,合作和交流显得更为重要。闭门养猪未必能够取得成功,而适当的合作也许能够事半功倍。
 
趋势五:科学技术依旧是第一生产力。人们的生活水平在不断提高,养殖户也要紧跟市场需求。只有采用良好的养殖技术,提高猪肉的品质才能满足日益增长的民众需求。传统的养殖技术在很大程度上存在着一些弊端:成本核算不准确、生产力缓慢、淘汰率高、料肉比高等是传统养殖的很大困扰。而养殖产业化的发展要求科学养殖才能达到最大效益。很多规模化的养殖企业采用猪场管理软件进行管理,不仅可以降低料肉比和母猪淘汰率,其手持扫描系统更能一键扫描录入,大大提高了员工们的工作效率。

 

 

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